营养配餐专业介绍-湖南2024年有哪些学校单招营养配餐专业

营养配餐主要学习各个人群的能量以及营养素的需要，三餐分配，食谱制作，食谱评价等相关内容，是营养师必备的技能之一。主干课程：烹饪原料、烹饪营养学、营养配餐、饮食保健、餐饮安全与控制、中式面点工艺、中式烹调工艺、餐饮经营与管理等。就业方向：首选肯定是营养师，进医院；也可以去一些机构做营养顾问，大多都大同小异。还有一些营养工作室，营养方面的培训班，可以去做教师。如果你个人能力比较强，自主创业也是可以的，可以考虑做自媒体，比如微博、知乎、抖音、头条之类的。